立春を過ぎ、春を思わせるような暖かい日もありましたが、今週末は関東でも雪が降るようですね。

突然ですが、お茶でご飯を炊いたことはありますか？

「茶飯｣ と言って、ほうじ茶で炊いたご飯で奈良県の方の郷土料理のようです。

私も試しに炊いてみたのですが、とてもおいしいですよ！

例えば、お米３合なら３合分の量のほうじ茶に小さじ１の塩を加えてあとは普通に炊くだけです。

炊き上がりは、お赤飯のような色になり一口噛みしめるたびに、ほうじ茶の香ばしい香りが

口の中に広がっておいしいですよ！

是非、一度お試しください！！

樋代